酒店管理(茶艺、葡萄酒品鉴方向)
酒店管理
1、培养目标:
培养适应现代酒店经营、管理、服务等一线需求的,掌握现代酒店服务与管理、酒店英语、酒店督导管理等专业基本理论知识和专业技能,毕业后在五星级酒店工作的高级应用型专业人才。
2、课程设置:
酒店督导、酒店服务心理学、饭店英语、饭店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、调酒与咖啡、茶艺、宴会服务与管理。
3、就业方向:
2018年酒店管理(茶艺方向、葡萄酒品鉴方向),开设茶艺、葡萄酒品鉴、酒店网络营销等课程,就业面向各类茶企业、葡萄酒公司、高端星级酒店、麦当劳门店等经营管理岗位。
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