【本站讯】旅游与外语学院报道： 11月20日下午，旅游与外语学院在该学院实习就业基地――赣县七号咖啡馆组织开展集体教研活动。副校长廖忠明、校长助理董新春、教务处副处长赵洁，旅游学院全体领导、各教研室主任及相关教师代表参加了此次教研活动。本次教研活动围绕咖啡文化、五年制人才培养方案、下学期实施计划、试点班开设阅读课以及实训室文化建设等进行了研讨。

全体人员参观了咖啡馆的整体构建，听取了有关咖啡文化、咖啡师的职责、咖啡厅建设与管理等的介绍，并了解了从咖啡生豆到咖啡豆烘焙的制作工艺，以及用虹吸壶冲煮咖啡的全过程。

接着，与会人员就酒店管理专业咖啡课的进一步优化，课程相关实验室建设等问题进行了讨论，并就如何根据岗位需求对旅游、酒店、商务英语、广告等专业人才培养进行了深入探讨。

在下学期教学实施计划的讨论中，吴学群提出旅游学院各专业学生需要注重人文素养的培养，培养学生的自主阅读能力，并建议下学期在旅游学院试点开设相关阅读课程，从而提高学生的综合素质。赵洁就教师如何指导上好阅读课提出了多条建议。董新春建议在学生中先进行调研，对书目、内容、教学形式上的选取要适合学生。最后讨论决定将于下学期在2013级学生中试点开设阅读课程。

廖忠明肯定了旅游与外语学院创新形式开展教研活动以及试点开设阅读课程的意义，并针对旅游与外语学院有关专业的五年制人才培养方案以及实训室文化建设提出了要求。