《食用菌栽培技术》是林学院生物技术专业首次开课课程，主讲教师邹琦打破了以往单纯讲授式的教学模式，构建了以“小型食用菌栽培基地”为创业目标，以公司运作为载体，教师引导为辅，学生自主学习为主的全天候课程教学模式。

在教师的指导下，学生课上学技能解疑惑，课后学创业搞生产。通过“撰写计划书”了解栽培品种；通过“集资入股”确保生产资金；通过“原料采购”掌握成本控制；通过“菌菇生产”学会栽培技能；通过“菌菇销售”学会营销技巧，学生在创业的过程中学习食用菌栽培技能，掌握食用菌栽培技能后又提高了创业的层次，使学生真正做到“我要学，我想学”，而不是“要我学，逼我学”。

该课程将创业教育融入技能教育，创新出全天候的新型课程教学模式，既丰富了创业教育模式，又创新了专业技能教学手段，拓展了学生学习的空间和时间，有效的提高教育教学质量和人才培养质量。

（供稿：林学院   编辑：赖艳艳   审核：沈林）

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