近日，旅游与外语学院邀请了我院2013届文秘专业的优秀毕业生、赣州市“释海和茶堂”董事长黄淑丽在茶艺师开展“中国茶文化――宋代点茶”专题讲座，旅游学院院长卢欢庆、教学副院长王协斌、旅游管理、酒店管理专业教师及学生近100人聆听讲座。

讲座以“宋代点茶”为主题，黄淑丽用“感恩、自信、精进”六个字来诠释个人成长，并介绍宋代点茶的来历：宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。据悉，为了能做好本次讲座，她精心准备了宋代点茶所需的器皿，茶叶还特别经过10次的研磨。最后，她耐心地为大家介绍了每一样工具的名称及其功用，生动讲解制作点茶的工序，用娴熟的技术，优雅的身姿展现了精湛的技艺。

大家听着悠扬的小调，品着茶，浓烈的清香，沁人心脾，仿佛穿越到了宋朝。

据悉，黄淑丽在学院读书期间博文好学，毕业后专攻茶学，3个月看了68本茶文化专著，进而成为一位优雅娴熟的茶艺师。

（作者：旅游与外语学院刘燕、曾慧  编辑：何佑华  初审：赖艳艳  复审：沈林）