近期，在原赣州市政协主席、现任赣州市红土地研究会会长和赣州市茶文化研究会会长胡国铤的支持引荐下，旅游与外语学院院长卢欢庆到赣南各县市区调研茶文化和茶产业的发展情况。期间，胡国铤、卢欢庆等一行走访了龙南、上犹、崇义，对三个县的茶场地、茶园面积、茶种类、茶产量、茶叶质量、茶企业、茶品牌进行了调研，并将赣南有代表性的茶品种制作成展板在校内进行展示。

值得一提的是，在众人的努力下，《赣南地域茶产业和茶文化资料汇编》编写完成。该书主编刘燕说，《赣南地域茶产业和茶文化资料汇编》凝聚了很多人的心血，对推动茶文化、茶产业的持续发展具有积极作用，可作为学校茶文化、茶艺课程的教材或参考书籍。

据了解，自2008年起，旅游学院旅游管理、酒店管理等专业便已开设《茶艺》课程，同时也成立了社团组织“茶学社”，培养出了一批批优秀学生。学生多次参加全国茶艺比赛，并取到良好成绩，在全国专科院校中崭露头角。

针对下一步工作，卢欢庆表示，我们要接地气，进一步挖掘、宣传、弘扬赣南茶文化，通过组织业内专家和学者，深入考究赣南近千年的茶历史，在校内建设茶园实训基地，组织邀请相关专家做茶文化系列讲座，为“赣南茶文化”注入新内涵。

（作者：旅游与外语学院 刘燕  编辑：何佑华  初审：赖艳艳  复审：沈林）