近日，赣州市食品药品监督管理局公布了《关于确定2015年餐饮服务单位食品安全监督量化分级综合等级A级单位的通知》，我院各食堂顺利通过了2015年度检查，且第一食堂国味餐厅被赣州市食品药品监督管理局评为“食品安全监督量化分级管理A级信誉度单位”。

据了解，本年度全市有216家餐饮单位参与了评选，53家餐饮单位被评为“A级单位”。由赣州市药品监督管理局对全市所有餐饮服务单位的动态等级评定结果进行综合判定，食品安全状况根据量化等级的不同分为三个级别，其中A级为优，B级为良，C级为一般。评定项目主要包括：许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等。

在此次高校食堂“争先创A”分级评定活动中，我院食堂的食品卫生安全状况和管理服务水平获得了市食品化妆品监督所和众多专家评审的一致肯定。

产教服务中心相关负责人表示，接受A级称号荣誉并不意味着食品安全卫生工作的结束，恰恰相反，它是我们更进一步做好食品卫生工作的开始。民以食为天，食以安为先，产教服务中心将始终高度重视食品安全工作，通过严格落实ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全控制体系管理标准，严把原材料源头关，杜绝三无产品，承诺“绝不使用地沟油、绝不使用国家禁止使用的添加剂、绝不向无资质单位采购食品原料”；健全食品原材料贮存、加工、销售各个环节的安全管理制度，重点做好食品加工和餐具清洗消毒等环节，坚持要求从业人员必须佩戴健康证明上岗，坚持每年组织全体饮食从业人员进行多次健康体检，切实保障学校师生饮食安全健康，让师生生活更放心。

（供稿：产教服务中心  编辑：何佑华  初审：赖艳艳  复审：沈林）