11月11日，毛里求斯国礼茶――宽夫熟红茶全球产品发布会在深圳成功举行，出席会议的有来自毛里求斯的农业部部长Mr.Mahen seeruttun、毛里求斯驻华大使代表Mr.Bipin Rudhee、深圳市经济贸易和信息化委员会副主任高林、全国政协委员原深圳市总商会会长梁志敏、卫生部健康专家陈晓峰教授、香港贸发局副主任刘力、毛里求斯旅游局中国区负责人孙文迪等近百位政界、商界、茶学界的嘉宾。我院教师刘燕应邀代表浙江大学茶叶研究所参会，发表主题演讲并接受媒体采访。

刘燕在发言中提到：“饮茶可给人们带来健康，茶叶当中含有700多种营养成分和药用成分，其主要物质有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素类等成分，对人体起着保健养生的功能。茶为国饮，客来敬茶已是我们的礼仪习俗，我们应合理选茶、科学饮茶，要讲究看茶喝茶、看人喝茶和看时喝茶。”

据了解，毛里求斯熟红茶是采用CTC加工工艺，将制作而成的英式红碎茶为原材料，通过中国的传统加工工艺――“烘焙”，再进行长达365天的深度发酵，造就其“三天养胃，七天改善睡眠”的独特品质。经过检测发现，熟红茶的茶多酚含量高达32.5%，咖啡因的含量低至0.017%。

据悉，此次产品发布会影响力大，宣传力度广，在深圳羊城晚报、深圳商报、广东电台、TVS2、3以及腾讯、新浪、搜狐等平台都有播报。

刘燕系我院旅游与外语学院茶艺教师，于2016年9月起在浙江大学做访问学者进修一年，师从浙江大学农学院副院长、茶叶研究所所长、茶学博士王岳飞教授。

(供稿:旅游与外语学院  编辑:何佑华  初审:赖艳艳  复审:沈林)