市餐饮卫生监督所到我校检查指导食堂食品卫生工作
【本站讯】后勤产业集团报道:9月14日上午,赣州市餐饮卫生监督所叶慧科长一行三人来我校对食堂食品卫生工作进行了检查指导。
检查组一行查阅了我校食堂的各种管理资料,查验了进货入库登记帐册、到操作间查看了工作人员对食品的加工操作流程、库房的管理、货物上架悬挂标签,仔细查看了食品留样是否坚持足量足时等等,对检查结果比较满意。
检查组还向食堂管理员询问了如何让师生吃到可口、卫生、安全的饭菜的问题,管理员作了详细的解答。
学校后勤产业集团总经理张家龙以及食堂管理人员陪同检查。
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