饮食卫生安全无小事――我校召开饮食安全会议
【本站讯】后勤产业集团郭丹霞报道:9月13日上午,为认真贯彻落实江西省药品监督局、省教育厅《关于开展学校食堂安全督查工作的通知》精神,确保全校师生饮食安全,我校组织校内所有餐饮摊位业主在二食堂召开了饮食安全会议。
会上,后勤集团总经理张家龙就饮食安全相关工作作了部署。他说,要提高认识,明确责任,进一步增强做好学校餐饮卫生安全工作的使命感。餐饮卫生安全,关系到学校健康、持续发展;要加强落实食堂管理的各项规章制度,严格按操作规程办事,抓好采购,贮存、加工、安全保卫等主要环节;要提高餐饮从业人员服务意识,提倡“爱岗敬业、服务师生”精神,饮食工作无小事,时刻紧绷食品卫生安全这根弦。
按照市餐饮服务食品安全监督所的要求,与会人员还参加了江西省首届“金佳谷物杯”食品安全知识竞赛。
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