3月10日上午，赣州市市委常委、副市长窦良坦一行深入我院学生食堂开展A级食堂包保督导工作。赣州市市场监督管理局党组成员、副局长涂梁华，赣州市市场监督管理局经开区分局党组书记、局长王玉椿，学院党委委员张孝金、后勤保障服务中心工作人员陪同督导。

窦良坦一行深入我院一食堂，对食堂内外环境、食品加工操作规范、餐具消毒等进行了实地检查，仔细查看了食品库房、厨房加工间、原料展示柜、留样存放柜、食品三证等，了解了原料采购和食品加工管理工作，并就食品进货查验、索证索票等落实情况与食堂工作人员进行了详细交流。

窦良坦要求我院要提高食品安全意识，切实将主体责任落实到位，把好食品安全“制度落实关”、食材购进“索证索票关”、烧熟煮透“加工制作关”、清洗消毒“卫生防控关”、食品留样“应急处置关”；要进一步规范食堂从业人员的行为习惯，提升食堂从业人员食品安全责任意识，全方位保障校园食品安全。

下一步，我院将持续强化食堂管理和食品安全监管，狠抓重点部位和环节，筑牢校园食品安全防线，全力保障师生饮食安全。

作者：后勤保障服务中心肖东华 编辑：张雯 签发：李桂生