12月5日下午，市委常委、赣州市副市长窦良坦一行到我院食堂开展A级食品安全包保督导工作。市场监督管理局党组书记、局长黄惠、副局长姜建昌、学院党委书记肖忠优、院长熊起明、党委委员张孝金、后勤保障服务中心主任罗玉明等人员陪同督导。

窦良坦首先来到学院一食堂一楼大厅，听取了工作人员对食堂许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样、食品添加剂和检验运输等情况汇报，并现场查看了食堂食品安全的台帐及食品三证。深入了解所包保的A级食品安全校园食堂主体基本情况，同时向市场监督管理局工作人员详细了解蔬菜等快速抽检情况。

随后，窦良坦向学院食堂提出了几点要求：一是要继续加强学习培训，提高规范操作水平；二是要严格把好五关：进货关、环境卫生关、餐具消毒关、食品存储关、食品加工关；三是要发现问题后及时整改，让师生吃得放心；四是要继续抓规范、抠细节、重实效、零事故，及时撑握安全防控薄弱环节。毫不松懈抓好校园食品卫生安全，采取有力措施筑牢校园食品安全底线和疫情防控防线。

作者：后勤保障服务中心肖小华 编辑：张雯 签发：李桂生