为弘扬中华茶文化，增进对国家非物质文化遗产项目的了解，5月23日下午，旅游与外语学院邀请国家级非物质文化遗产代表性项目绿茶制作技艺（赣南客家擂茶制作技艺）代表性传承人廖永传来校为学院师生开展赣南客家擂茶制作技艺进校园活动。近百名师生参加活动。

首先，廖永传以赣南客家擂茶制作技艺传承与发展为主题开展讲座。讲座中，他深入浅出地介绍了赣南客家擂茶的历史渊源、文化内涵以及独特的制作工艺，让大家对赣南客家擂茶制作技艺这一非物质文化遗产有了更为直观和深刻的认识。随后，廖永传现场展示了赣南客家擂茶的制作技艺，引导同学们参与到擂茶制作的现场体验中。在廖永传的指导下，大家亲手操作擂茶工具，体验了从选材、研磨到冲泡的每一个环节，感受到了擂茶制作的独特魅力和传统技艺的精湛。活动过程中，师生积极参与，气氛活跃。

此次活动既是学院职业教育活动周系列活动之一，也是我院团委重点打造的“非遗进校园”文化活动项目之一，不仅让师生们近距离感受到了非遗文化的魅力，也为大家提供了一个学习和传承中华优秀传统文化的宝贵机会。

旅游与外语学院一直致力于将中华优秀传统文化与现代职业教育相结合，在茶文化中心国家非遗工作室设立了赣南客家擂茶制作技艺传习所，并已聘请廖永传老师为客座专家。

作者：旅游与外语学院刘燕  编辑：张雯 签发：李桂生