5月25日至26日，全国职业院校技能大赛手工制茶赛项在湖北五峰举行，来自全国22个省份100名中职院校手工制茶精英同场竞技，展现传统手工制茶的魅力。本次手工制茶赛项分有手工制茶现场实操（绿茶制作、红茶制作和青茶制作）和茶叶加工技术缺陷诊断两个环节。

本次大赛的裁判员是由国家裁判库随机抽取，由来自全国各地30位专家组成。按照裁判长的统一安排，我院茶艺教师刘燕担任本次大赛绿茶制作现场实操环节的裁判，负责卷曲型茶叶和扁型茶叶现场制作的执裁，主要评定选手的现场茶叶制作程序的规范性和过程的流畅性。

    据悉，本次竞赛为全国职业院校第四届手工制茶竞赛，在竞赛内容上创新设置“茶叶加工技术缺陷诊断竞技”，在文化传承上原创编制了源于制茶技法的“茶韵健身茶操”和“相聚茶乡”主题歌曲，在赛项成果转化上首次成立“全国职业教育茶业高技能人才培养联盟”，致力建设高素质的茶产业队伍。

（作者：旅游与外语学院刘燕  编辑：张雯  初审：赵理阳  复审：沈林）