9月2日至3日，赣州市市场监督管理局委派华测检测认证集团股份有限公司曹翠柏、王仁祥等两名专业检测人员来我院检查学生食堂食品安全工作，学院后勤保障服务中心主任罗玉明及食堂管理工作人员陪同。

检查组先后来到学生一食堂和二食堂，深入食堂后厨及各风味小吃档口，对从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、餐饮浪费等各环节进行了认真细致的检查。同时，检查组详细查阅了食品安全制度建设、从业人员规范管理、培训记录、晨检记录、进货查验记录及合格证明文件、留样记录、防“四害”记录、食堂自查记录等食堂管理工作相关制度资料和台账记录。

检查结束后，后勤保障服务中心组织召开了检查反馈意见会。检查组组长曹翠柏对我院食品安全管理工作给予了肯定，同时，也指出食堂管理中还存在的一些共性问题，如散装食品标签标识不够完善、个别风味小吃档口查验记录不够完善等，并要求在十日内将问题整改完成。

此次专项检查，为我院食品安全管理工作起到了积极的指导作用。后勤保障服务中心将扎实做好问题整改工作，并以此次专项检查为契机，进一步提升食品安全管理水平和能力，强化食品安全风险管控，全力护航师生健康。

作者：后勤保障服务中心肖东华 编辑：张雯 签发：李桂生