8月28日上午，学院党委委员、副校长金志芳来到学生食堂检查指导开学准备工作，后勤保障服务中心负责人及相关食堂管理人员陪同。

金志芳分别来到学生二食堂、一食堂，查看了食堂周边、大厅及后厨环境卫生，同时详细询问了食材采购、食品安全、“三防”建设等工作的落实情况。

随后，金志芳就食堂档案情况做了查阅，重点查阅了货物出入库台帐、大宗食材索证索票，日管控、周排查、月调度、陪餐记录表、晨检记录、日常检查记录表等，并指出了档案中存在的不足。金志芳强调，查看资料是把握食品安全重要的一个环节，通过查看索证索票资料能分辨出食材质量，食堂管理人员在日常检查过程中千万不能忽视了这一环节。

最后，金志芳指出，要严把食品安全关，确保师生吃得放心、满意。同时，针对开学期间的用餐需求，金志芳要求后勤保障服务中心要提前做好预案，合理调配资源，确保开学供餐顺畅。

作者：后勤保障服务中心肖小华 编辑：张雯 签发：李桂生