近日，赣州市食品药品监督管理局（赣市食药监食[2018]1号文件）公布了《关于赣州市本级餐饮服务单位食品安全监督量化2017年度等级评定情况的通报》，我院有3个食堂被评选为A级食堂，分别为第一食堂一楼餐厅、第一食堂二楼餐厅、第二食堂一楼餐厅。据悉，全市56个单位参与了本次评定，由赣州市药品监督管理局对各餐饮服务单位的动态等级评定结果进行综合判定，食品安全状况根据量化等级的不同分为三个级别，其中A级为优、B级为良、C级为一般，此次共有39个餐饮单位评为A级。

在过去一年中，产教服务中心在院党政的高度重视下，积极开展A级食堂评建工作，严格按照食品卫生安全管理要求，认真落实食品安全主体责任，开展全方位的监督管理工作，开展食品卫生安全知识宣传，举办从业人员培训，加强对人员管理、许可管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等各个环节的监管工作，确保达到国家食品安全控制指标。

推行餐饮服务单位食品安全量化分级制度，是不断提高餐饮服务食品安全监管科学化、规范化水平，提升监管效能，增强食品安全监督信息透明度，促进食品安全责任落实的重要举措。此次我院3个食堂获评A级食堂称号创了历史新高，展现了我院在食堂卫生安全管理方面的成绩，这也是对产教工作的鞭策。产教服务中心表示将继续加强监管，确保师生吃得安全、吃得放心。

（作者：产教服务中心王郁红  编辑：张雯  审核：何佑华）