1月13日，学院与九连山国家级自然保护区管理局签订校局合作协议。

1月13日，江西省林业局一级巡视员罗勤等一行赴学院蔬菜协同创新中心校外研究基地——章贡区沙石镇火燃村蘑菇小镇调研工作。

1月18日，学院召开2020年度基层党组织书记抓党建述职评议会。

1月27日，学院召开2020年度领导班子民主生活会。

学院邱哲彦、潘瑾菁、熊晓琪、章乃月组成的教学团队的教学作品《续走长征路 共筑中国魂》荣获2020年全国职业院校技能大赛教学能力比赛高职公共基础课组赛项三等奖。

在全省第十届大学生艺术展演活动中，学院获得校长风采奖1项，一等奖2项，二等奖12项，三等奖11项，为参赛高校中获奖数量最多的高职院校。

1月，学院获评“全省园林绿化工作先进单位”、“全国林草科普基地”荣誉称号。

3月4日，江西省委教育工委委员、省教育考试院党委书记刘雪平，省教育考试院党群工作处处长张桂儿、办公室副主任王素珍、普招处副处长胡仲云一行到学院调研指导工作。

3月16日，学院召开党史学习教育动员会。

3月16日，学院在江西省第十届“艺德杯”大中小学师生艺术作品征集活动中获三等奖8项，入围奖10项。

3月18日，学院举行了庆祝中国共产党成立100周年讲1000场党史故事活动启动仪式及首场党史故事讲座。

3月21日，2021年单独招生考试在学院举行，来自江西各地的5691名考生报名参加了考试。

3月，学院教师曾璐锋获评“赣鄱工匠”，教师汪葵、徐志威获评“江西省能工巧匠”。教师郭起华、陈年成功入选赣州市第二批哲学社会科学专家库专家名单。教师汪葵、杨巍巍入选江西省清洁生产行业专家库专家。工业与设计学院2018级建筑室内设计专业学生彭龙灿荣获江西省抗击新冠肺炎疫情“先进个人”称号。

4月1日，江西开放大学党委副书记邓文君一行6人来来校考察交流。

4月6日，江西工业工程职业技术学院院长谢志勇一行13人来校考察交流。

4月7日，2021年全省森林旅游与康养培训班在学院开班。

4月7日，学院召开2020年度综治工作表彰大会暨2021年第一季度综治工作部署会议。

4月9日，江西省教育厅学校安全稳定处处长邓开明一行到学院视察指导工作。

4月10日，学院龙狮队在广西贺州举行的“2021年中国长寿贺州狮王邀请赛”中，获得南狮高桩项目金奖、传统南狮项目铜奖。

4月14日，学院召开2021年全面从严治党工作会议

4月17日，学院第三届二次教职工暨工会会员代表大会在学术报告厅举行。

4月19日，闽西职业技术学院党委书记卢伟耀，院长郑志强一行来校考察交流。

4月22日，学院共青团在文化中心召开“学党史、强信念、跟党走”学习教育动员会。

4月29日，在2021届全国林科十佳毕业生评选活动中，林业学院林业“三定向”学生李俊学和园林与建筑学院风景园林设计专业学生彭珍珂分获高职组“全国林科十佳毕业生”荣誉称号，旅游与外语学院旅游管理专业学生陈思源获“全国林科优秀毕业生”荣誉称号。

学院教师杨巍巍成功入选2020年青年井冈学者，成为学院首个入选青年井冈学者的教师。

5月8日，学院召开2020年度“五四”表彰大会。

5月16日，学院举行校友会成立大会暨第三届校友创新创业论坛。

5月16日，学院与赣州市林业局举行战略合作签约仪式。

5月16日，学院举行江西省森林菌物资源综合开发工程研究中心成立暨揭牌仪式。

5月17日，学院2019、2020年度先进表彰大会在学术报告厅召开。

5月23日，学院参赛项目在江西省第十七届大学生课外学术科技作品竞赛“挑战杯”主赛道终审决赛中荣获特等奖作品1件、二等奖作品2件、三等奖作品2件，学院获“优胜杯”。

学院教师杨巍巍主持申报的产业链技术创新中心——赣州现代家具产业链技术创新中心获立项，这是学院首次实现技术创新中心立项。

5月26日，学院举行2021年度教学工作大会。

5月26日，学院在世赛集训基地举行水处理技术团队“全国工人先锋号”授牌仪式。

5月31日，学院荣获2021年全国行业职业技能竞赛“轻工技能人才培育突出贡献奖”。

6月，在2021年江西省大学生田径比赛中，学院获4金6银2铜，1个第四名，2个第五名，专科男子团体总分第二名。学院荣获“体育道德风尚奖”，教师何高梅荣获“优秀教练员”称号，学生陈春明荣获“优秀运动员”称号。

6月7日，学院在2021年江西省青少年定向锦标赛中荣获一等奖3项， 二等奖2项、 三等奖4项，获得团体总分第二名，教师刘忠辉老师被评为“优秀教练员”，学生刘芳名、雷青青被评为“优秀运动员”，学院还荣获“江西省定向运动示范学校”称号。

6月8日，党委委员曾东东代表学院在2021教育创新发展论坛教育国际化分论坛中作题为《双修立艺，三色育人，打造国际交流协同合作发展新格局》的交流发言。

6月18日，学院举行与南昌工程学院2021届联办应用技术型本科毕业典礼暨学士学位授予仪式。

6月19日至22日，学院学生罗家兴、王兰慈代表江西省在2021全国职业院校技能大赛高职组园艺赛项中荣获大赛二等奖。

6月23日至24日，学院学生蔡英祥、肖森林在2021年全国职业院校技能大赛高职组“现代电气控制系统安装与调试”赛项中获得团体二等奖。

6月24日至26日，学院学生陈荣相在全国职业院校技能大赛高职组“大气环境监测与治理技术”大赛中获一等奖，教师刁新星获优秀指导老师奖。

6月30日，学院召开庆祝建党100周年老党员、老干部座谈会。

7月2日，学院连续三届被评为世界技能大赛家具制作项目中国集训基地。 

7月8日，学院举办全省林业系统“建功新时代 最美林业人”庆祝建党100周年主题巡回宣讲活动赣州专场。

7月12日，学院在第四届全国职业院校林草技能大赛中获一等奖1项、三等奖4项。

7月16日，党委书记肖忠优受邀参加由教育部职成司举办，长沙民政职业技术学院承办的全国职业院校落实立德树人根本任务联合行动书记校长论坛并作专题报告。

7月21日至23日，学院教师徐志威、张小龙，学生郑昌军、钟伟骐4人在江西省乡村振兴职业技能大赛暨全国乡村振兴职业技能大赛江西省选拔赛中，获2金牌2银牌。

7月26日，学院召开江西省高等职业院校G10联盟研讨会。

8月3日，学院教师刘芳、祁廷中指导拍摄的红色故事视频《八子参军》获第二届职业院校红色故事大赛一等奖。

8月4日，学院在“建行杯”第七届江西省“互联网+”大学生创新创业大赛中，获3金牌1银牌10铜牌。

9月2日，学院开展2021年秋季开学新冠疫情防控应急演练。

9月10日，学院举行第37个教师节庆祝大会暨新教师入职宣誓仪式。

9月14日，江西省政协常委、教科卫体委员会主任洪三国一行6人到学院调研指导思想政治工作。

9月15日，江西省委高技能人才调研组来校考察调研。

9月17日，学院举办习近平总书记“七一”重要讲话精神专题辅导讲座，江西省教育厅原巡视员、博士生导师周金堂教授讲授。

9月22日，学院红旗校区正式全面启用。

9月，学院林业技术、环境监测技术、建筑室内设计、家具设计与制造 、移动互联应用技术、现代通信技术6个教学团队获江西省首批职业院校教师教学创新团队立项。

学院“绿色环保——林业技术”团队获第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位和培育建设单位立项，是学院首个获批的国家级职业教育教师教学创新团队。

学院主编的《林源药用植物栽培技术》、《油茶高质量培育技术》、《自然保护地管理》、《林业技术专业技能考核手册》、《风景园林设计》、《花卉栽培与养护》、《园林制图与识图》、《家具生产技术（第3版）》、 《家具数字化加工技术（装饰图案与数控雕刻）》9部教材入选国家林业和草原局“十四五”规划教材立项目录（第一批）。

学院《红星歌》、《把一切献给党》两首歌曲，在江西省教育系统庆祝建党100周年师生合唱展示活动荣获大学生甲组二等奖。

学院《基于华为鲲鹏+国产麒麟操作系统的入侵防御系统作品》荣获第十七届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛 “揭榜挂帅”专项赛全国二等奖。

学院家具设计与制造等三个专业顺利通过教育部第三批现代学徒制试点单位验收。

学院教师曾慧荣获2021年度江西省高校“最美辅导员”荣誉称号。学院教师马小焕被授予2020年度“赣州市五一巾帼标兵”荣誉称号。学院赖九江教授、范玲俐副教授成功入选教育科学“十四五”规划课题评审咨询专家库。

学院在第三届全国林业草原行业创新创业大赛中，获得1银牌1铜牌。

林业学院党总支荣获全省教育系统“先进基层党组织”称号。

10月9日，学院教师徐志威、张小龙获江西省乡村振兴职业技能大赛暨全国乡村振兴职业技能大赛江西选拔赛高级技师职业资格，并分别荣获“江西省技术能手”、“江西省青年岗位能手”荣誉称号。家具学院教师戴达鹏、张付花、李林、邱开文分别荣获“优秀指导教师”荣誉称号。

10月12日，学院举行江西环境工程职业学院-泰国坦亚武里皇家理工大学“智慧林业经世学堂”揭幕仪式。

10月11日至13日，学院在 “徕卡杯”第十届全国大学生金相技能大赛中获二等奖2项，三等奖1项，2名教师获“优秀指导教师”称号。

10月13日至15日，学院在第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛中获2金牌1银牌2铜牌。

10月18日，学院举行第四届中国大学生和球锦标赛开幕仪式。

10月20日，学院召开2021年全面从严治党工作专题会议。

10月22日，学院举行2021级新生军训会操表演暨开学典礼。

10月22日，学院在第四届江西省高校网络安全技能大赛中，获高职组团体二等奖1项、团体三等奖1项，1名学生获得优秀选手奖。

10月22日至23日，学院在2021年江西省职业院校技能大赛高职组无人机应用技术赛项获二等奖1项。

10月31日，学院在2021年江西省职业院校技能大赛“网络系统管理”赛项中获三等奖1项。

11月1日，学院在“2021年职业院校外语课程思政优秀教学案例征集与交流活动”中，荣获江西省优秀教学案例二等奖。

11月3日，学院在2021年全国高职院校信息素养大赛江西省区赛获二等奖2项，三等奖10项。

11月1日，学院在2021年江西省职业院校技能“工业机器人技术应用”比赛获得三等奖。

学院教师温常青教授、陈年获评第一批中国（南方）现代林业职业教育集团教学名师。

11月6日，学院在2021年“高教社”杯全国大学生数学建模竞赛中，获专科组一等奖2项、专科组二等奖1项、专科组三等奖2项，本科组三等奖1项。

11月9日，我院陈元生教授（博士）主持申报的《江西油茶织蛾暴发成灾原因及绿色防控技术研究》项目喜获江西省科技厅重点研发计划项目全额资助立项。

11月16日，学院世赛选手郭毅在第46届世界技能大赛木工项目国家集训队11进5阶段性选拔赛中，成功晋级前五。

11月17日，学院举行党风廉政警示教育大会。

11月19日，学院世赛选手李德鑫、彭洪君在第46届世界技能大赛家具制作项目国家集训队10进5阶段性选拔赛中包揽第一、二名，成功晋级前五。

11月26日，学院教师程霞在2021年全国首届高校思想政治理论课教学展示活动中，荣获二等奖。

11月26至28日，学院召开江西环境工程职业学院第四十三次学生代表大会。

11月15日，学院在教育部2021年第十五届CIMC“西门子杯”中国智能制造挑战赛全国总决赛中，获离散行业自动化方向赛项二等奖1项。

11月29日，学院在2021全国高校数字艺术设计大赛全国总决赛中获二等奖1项、三等奖5项。

11月，学院在2021年江西省大学生信息安全技术大赛中，荣获专科组一等奖2项，团体一等奖1项。

12月2日，学院举行中泰“经世学堂智慧林业”创新班开班仪式。

12月3日，学院在2021年江西省普通高等院校征兵工作量化考评中，排名全省第三名。

12月，学院在“南方测绘杯”首届全国测绘地理信息职业院校大学生虚拟仿真测图大赛总决赛中，获特等奖1项，一等奖2项，总成绩获团体特等奖，是江西省唯一获得团体特等奖的院校。

12月6日，省林业局党组书记、局长邱水文到学院调研指导工作。

12月7日，学院举行与赣州市乡村振兴研究院共建“乡村振兴学院”签约暨揭牌仪式，标志着我院“乡村振兴学院”正式落地。

12月7日，我院迎接省高水平职业院校和省优势特色专业建设项目验收。

学院两基地分别入选“十四五”期间第一批江西省职业院校教师素质提高计划项目省级“双师型”教师培养培训基地和省级职业院校教师“1+X”证书试点培训基地。

12月10日，省纪委省监委驻省自然资源厅纪检监察组组长邝先华一行来我院调研指导工作。

学院教师陈际明当选为江西省土木建筑学会全过程咨询专业委员会常务委员。

12月12日，学院在江西省职业技能大赛“机器视觉系统应用”赛项中，获三等奖。

学院入选江西省教育评价改革第一批试点项目，“教师教育教学实绩评价”项目入选为试点项目。

12月14日，学院教师谢昌明获“江西省百名优秀思想政治教师”荣誉称号。

12月15日，学院刘郁林“双师型”名师工作室和鲁锋“双师型”名师工作室成功入选江西省教育厅首批职业院校“双师型”名师工作室名单。

12月15日，我院被工业和信息化部中小企业发展促进中心列入“校企协同就业创业创新示范实践基地”建设单位，并获准将“家具设计”作为基地建设方向。

12月14日至15日，学院承办2021年江西省职业院校技能大赛部分赛项。

12月15日，学院在第二十届全国大学生机器人大赛ROBOTAC线上任务赛中，获得障碍挑战赛二等奖、线上多点射击赛三等奖。

12月18日，学院举行新加坡“高质量职业教育的发展探索与实践”线上师资能力提升项目开班仪式。

12月19日，学院在2021年全国行业职业技能竞赛——全国工业设计职业技能大赛决赛中，教师徐志威荣获家具设计师赛项职工组一等奖，学生王晨荣获家具设计师赛项学生组二等奖。

12月12日至19日，学院在第五届江西省学校共青团“微团课”大赛中，荣获二等奖3项。

根据江西省教育厅12月20日公布的《关于第十七批江西省级教学成果奖评选结果的公示》结果，我院获第十七批江西省级教学成果奖一等奖3项，二等奖7项。

12月20日，学院学生仲先东荣获“中国电信奖学金·飞Young奖”。

12月29日，学院召开2021年林业技术专业群专家咨询会。会议特邀中国工程院院士尹伟伦、江西农业大学原副校长杜天真教授、江西省林业科学院党委副书记徐林初研究员、江西山和林业工程咨询事务所有限公司总监廖为明教授、江西农业大学胡殿明博士到会指导。

12月29日，省纪委省监委驻省自然资源厅纪检监察组副组长林涛一行到学院调研指导工作。

12月31日，学院在2021年江西省高等学校教学改革研究课题立项14项。

12月，学院在2021年江西省职业院校技能大赛中，服装设计与工艺赛项获二等奖2项，导游服务赛项获二等奖1项，虚拟现实（VR）设计与制作高职组竞赛获团体二等奖，高职组花艺项目竞赛二等奖。在中国（南方）现代林业职业教育集团第三届微课创作大赛中，获得一等奖1项学生翁高倩荣获2020年度“中国大学生自强之星”称号。

学院团委被评为“2021年全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动优秀单位，团委“常青藤”社会实践队被评为“优秀报道团队”、“优秀志愿服务团队”，工业与设计学院团总支“三叶草”志愿服务队被评为“优秀摄影团队”，家具学院“新鲁班“社会实践团队被评为”优秀志愿服务团队”，学生周碧莹被评为“优秀志愿服务个人”。