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赣州江西环境工程职业学院教工团总支举办青年教工厨艺大赛

发布时间:2009-06-17 来源: 作者: 浏览次数: 【字体:
  6月10日下午,由赣州江西环境工程职业学院教工团总支主办、院后勤集团赞助的“青年教职工‘爱岗?爱校?爱家’厨艺大赛”在该校图书馆二部二楼举行。副院长曾东东、工会钟建华主席等校领导参加了本次大赛。参加此次大赛的9支代表队,均由青年教职工组成,并邀请了专业厨师做评委,气氛异常活跃,吸引了不少教职工及家属前来观看品尝,其乐融融气氛温馨鲜见。
  
  本次大赛由教工团总支书记刘亚琼主持,大赛伊始先由曾东东副院长致辞,曾院长对本次大赛给予积极评价与厚望,并预祝大赛圆满成功,接下来由团委杨运来书记宣读比赛规则。之后各代表队拿出绝活各显身手,在规定的时间内从味感、质感、观感、创新性、刀工等几个方来展示自己,各参赛队员各施所长,配合有序,在砧板上显身手,在造型上加创意,一双双巧手将一盘盘作品展现在评委面前,让在场的教职工开了眼界。一支部 “落红春泥”色泽鲜艳,二支部“宫爆鸡丁”食欲无限,环境分院“开屏鱼”名副其实,信息分院“四星望月”一托五盘,环境分院“炖黄丫角”吃了还馋,旅游分院“大珠小珠落玉盘”惊喜不断,管理分院“波黑战争”色味独特,机电分院“鼓汁清蒸排骨”香绵味鲜,汽车分院“金龙戏珠”创意非凡。经过紧张有序的比赛,机电分院代表队赖芬、肖小华、欧萍的作品“鼓汁清蒸排骨”获一等奖,其他代表队都均有不俗的表现。
  
  本次大赛充分展现了该院教职工家庭生活的一面,也与古代教育先贤孔子曾说的“修身、齐家、治国、平天下”中的“齐家”做人道理与志向相适宜,通过本次大赛加深了教职工之间的了解,融洽了教职工之间生活氛围,同时对开展我院教职工的活动有着不一样的启迪作用。
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