赣州市油茶生态资源开发技术创新中心简介
一、中心基本情况
在2020年由江西环境工程职业学院牵头，会同赣州哈克生物科技有限公司共同组建了油茶生态资源开发技术创新中心（以下简称中心）。中心现有研发人员31名，其中高级职称17人、中级职称8人，具有博士学位人员9人，硕士16名。中心以生态、健康、和谐为主题，针对当前油茶资源浪费、环境污染、有效组分利用率低下、人类亚健康，以及油茶产业发展面临的技术瓶颈，聚焦油茶在资源高效利用、环境保护、健康产品、化妆品、动物保健品等高新技术产品研究开发，集合国内外油茶研究和开发领域优势资源，组建科技创新团队，开展联合攻关和技术推广服务，实现教学、实训、研发、生产和社会服务一体化。
图1 油茶全资源化利用简图
目前中心建设有油茶良种繁育与示范推广、油茶活性成分提取分离和生物转化、功能产品和日化产品研发、油茶产品测试分析与标准体系建设4个平台，中心可面向油茶生产技术和林业技术专业，开展油茶产品加工技术、粮油食品加工技术、粮油食品检验、油茶资源综合利用、油茶资源经营管理、化妆品制造技术、保健食品加工技术、中药化学、药用植物开发与利用、植物药品加工检验实训、药品提取实验实训、中药生产综合实训等12项课程，基本满足学校油茶深加工研发、实训教学，油茶原料、中间产品和成品的检测。
图2 油茶活性成分提取分离和生物转化平台
油茶活性成分提取分离和生物转化平台功能：从茶粕、果壳和茶油中提取分离活性成分茶皂素、茶多糖、茶蛋白、茶油脂肪酸等，实现油茶资源的综合利用，优化分离纯化及工艺，进行基于油茶碳组分的生物合成、结构衍生和新原料的创制研究；开展相关实训课程；承接企业的技术培训服务等。
图3 功能产品和日化产品研发平台
功能产品和日化产品研发平台功能：基于油茶碳组分，开发成针对健康养殖和高值化日化产品，包括饲料添加剂产品、消毒产品和化妆品等，并针对市场进行新产品研发；开展相关实训课程；承接企业技术培训服务等。
图4-7 油茶产品测试分析与标准体系建设平台
油茶产品测试分析与标准体系建设平台功能：开展油茶资源碳循环潜力的发掘和循环性能研究；以茶粕、果壳为主要原料，研制腐植酸、土壤改良剂、油茶专用有机肥、油茶生长促进剂等绿色环保产品；开发相关内容的实训课程；对接相关的技术培训服务等。
二、中心近年来的研究项目
表1 中心近几年的研究课题
序号 | 项目名称 | 项目来源 | 项目负责人 | 起止时间 | 费额 （万元） |
1 | 特色经济林果实蛋白类高值化日化产品创制及中试应用 | 国家重点研发计划课题 | 叶勇 | 2019-2023 | 106 |
2 | 茶油基高附加值功能产品开发与示范 | 湖南省重点领域研发计划 | 叶勇 | 2019-2024 | 500 |
3 | 油茶粕调控制备HA和碳材料及其超级电容器性能的研究 | 江西省教育厅 | 刘涛 | 2023—2024 | 2 |
4 | 油茶粕衍生基质栽培食用菌的关键技术研究 | 江西省林业厅 | 刘涛 | 2023-2025 | 5 |
6 | 抑菌消毒产品应用技术研发 | 科技部“科技助力经济2020”重点专项 | 彭旗 | 2020-2023 | 50 |
7 | 高纯度茶皂素及其产品研发关键技术研究 | 江西省林业局油茶专项课题 | 刘郁林 | 2022-2025 | 140 |
8 | 油茶蓝翅天牛种群暴发成灾原因及生物调控技术研究与示范 | 重点研发计划 | 罗致迪 | 2021-2024 | 20 |
三、中心主要成果
1、油茶日化用品（洗涤、护理、化妆品）
油茶中含有多种活性成分如不饱和脂肪酸、维生素E、黄酮、多糖、皂素等，对皮肤有良好的保湿、清洁、滋养作用，对发质也有良好的保护作用。本中心通过配方组合和优化，将其开发成洗涤用品如手工皂、护肤用品如护肤霜、护发用品如护发素、化妆品用卸妆油等，将保护滋养等功效集成，具有明显的特色。 
图8-9 团队研发出的油茶日用产品
2、油茶液体敷料加工技术应用研究
敷料是用于伤口防止感染的外用品，常规敷料为高分子材料，换药时易粘连伤口，造成损伤，而液体敷料易清洁，不损伤皮肤，是一种具有较好应用前景的新敷料。一般的液体敷料只有隔离效果，而本中心开发的油茶液体敷料可利用油茶中活性成分如茶油、黄酮本身的抗菌性能，避免伤口的微生物感染，并加速伤口的愈合。
图10-11 团队研发出的伤口抑菌产品
3、油茶畜禽抗肠炎制剂制备工艺技术研究
畜禽养殖中抗生素滥用已成为严重的社会问题，急需开发抗生素替代品。油茶果壳和饼粕中含有鞣质、皂苷和黄酮，具有显著抗菌效果。本中心对油茶壳中有效成分的分离、提取、制备工艺开发、纯化技术研究，通过合理组方，研制适合畜禽抗肠炎配方制剂，可避免抗生素抵抗，替代抗生素。
图12-13 团队提取出茶油皂苷的产品
4、中心专利和论文发表情况
表2 近3年专利申请汇总表
序号 | 专利号 | 项目 | 发明人 | 类别 | 获得时间 |
1 | CN202111634338.9 | 一种茶油中长链甘油三酯肠道益生菌促进剂及其制备方法和应用 | 温德华； 张维玲； 叶勇； 何璇； 宋墩福、阮树堂等 | 发明 专利 | 2021年申请 |
2 | CN202111634341.0 | 一种茶油烫伤膏及其制备方法和应用 | 刘郁林； 叶勇； 何璇； 宋墩福； 张维玲等 | 发明 专利 | 2021年申请 |
3 | ZL******0504689.X | 一种防治口腔炎和咽炎油茶及其制备方法 | 叶勇, 朱春芳 | 发明 专利 | 2021年 |
4 | ZL******0511064.6 | 一种茶皂苷元硒配合物、茶皂苷元硒纳米颗粒及其制备方法和应用 | 叶勇，杨谦 | 发明 专利 | 2021年 |
5 | US******2468 | 一种茶按摩油及其制备方法与应用 | 叶勇，杨谦 | 美国发明专利 | 2021年 |
6 | ZL******0025960.7 | 一种山茶卸妆油及其制备方法 | 刘娳嫦、叶勇 | 发明 专利 | 2021年 |
7 | ZL******0025845.X | 一种茶籽洗脚粉及其制备方法与应用 | 戴之易、叶勇 | 发明 专利 | 2023年 |
8 | ZL******0511062.7 | 一种茶皂苷元铈配合物、茶皂苷元铈纳米颗粒及其制备方法和应用 | 张靖瑶,叶勇 | 发明 专利 | 2023年 |
表3 近三年发表主要论文
序号 | 论文名称 | 作者 | 刊物 | 发表年份 |
1 | Potassium Humate Carbon Derived from Chlorination Roast Quenching of Municipal Sludge for High-Performance Supercapacitor Electrodes | Tao Liu, Yingying Lan, Qian Zhu, Guangming Du, Xintai Su, Zhang Lin | Chemical Engineering Journal | 2021 |
2 | Preparation of high-performance, three-dimensional, hierarchical porous carbon Supercapacitor materials and high-value-added potassium Humate from cotton stalks | Tao Liu, Hanfeng Zhou, Yingying Lan, Chen Qiu, Guangming Du, Xintai Su | Diamond and Related Materials | 2021 |
3 | In situ controlled synthesis of porous Fe–N–C materials from oily sludge by chlorinating calcination and their novel application in supercapacitors | Hanfeng Zhou, Zhibo Deng, Tianbao Liu, Tao Liu, Lijuan Zhang, Xintai Su, Zhang Lin | Environmental Science: Nano | 2020 |
4 | Oleic Acid Copolymer as A Novel Upconversion Nanomaterial to Make Doxorubicin-Loaded Nanomicelles with Dual Responsiveness to pH and NIR | Jin Zhang, Xiaoyue Tang, Chuanqing Huang, Zeyu Liu, Yong Ye* | Pharmaceutics | 2022 |
5 | Hydrogen generation by ammonia decomposition over Co/CeO2 catalyst: Influence of support morphologies | Chuanqing Huanga, Yingzhi Yub, Xiaoyue Tanga, Zeyu Liua, Jin Zhanga, Chuanzhen Ye, Yong Ye⁎, Rongbin Zhang | Applied Surface Science | 2021 |
6 | Photodynamic antitumor activity of Ru（II） complexes of imidazo-phenanthroline conjugated hydroxybenzoic acid as tumor targeting photosensitizers | Ze-Yu Liu, Jin Zhang, Yan-Mei Sun, Chun-Fang Zhu, Yan-Na Lu, Jian-Zhong Wu, Jing Li*, Hai-Yang Liu, Yong Ye* | J. Mater. Chem. B | 2020 |
7 | Structure and Activity of the Camellia oleifera Sapogenin Derivatives on Growth and Biofilm Inhibition of Staphylococcus aureus and Escherichia coli | Chunfang Zhu, Meng Zhang, Qiaoling Tang, Qian Yang, Jing Li*, Xuan He, Yong Ye* | J. Agric. Food Chem. | 2023 |
8 | Preparation And Antibacterial Effects Of Carboxymethyl Chitosan-Modified Photo-Responsive Camellia Sapogenin Derivative Cationic Liposomes | Jin Zhang, Chuan-Zhen Ye, Ze-Yu Liu, Qian Yang, Yong Ye* | International Journal of Nanomedicine | 2023 |
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